青椒炒脆皮烧猪
广东的地标美食,脆皮烧猪。每次回武汉都要买上一些带给父母吃。我老头就很喜欢吃脆皮烧猪,直接粘白糖或者像我这样炒辣椒。都是非常美味的~ 金龙鱼外婆乡菜籽油为菜品增香不少。菜籽油去腥提香很棒!我特别喜欢菜籽油的味道。独特的香味,是小时候的味道~ 参与活动: #参与蘑菇屋的美味复刻,赢金龙鱼外婆乡小榨菜籽油全年用#
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准备好食材。烧猪肉买的五花部分。肥瘦相间的口感好些
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今天的烧猪肉很漂亮。买回来也可以直接吃。我喜欢炒一下更美味
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青椒去籽去头尾。洋葱一个小的就可以了了。蒜切碎,姜切丝
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青椒切块
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洋葱切丝
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锅热,倒入金龙鱼外婆乡菜籽油
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炒香蒜和姜
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倒入烧猪肉
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炒出油脂。更香
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放入青椒
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炒到青椒变软,给一勺生抽,一点点盐
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放入洋葱
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炒到洋葱变软,给半勺鸡精。就可以了
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最后一步
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成品。美味佳肴
脆皮烧肉。本身就是咸鲜味。这里只需要给一点点盐就可以啦。生抽也是含有盐分的。随便爆炒就是一道很棒的菜品了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-06-07 · 广东省
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