下饭美味汤系列-5.土豆片鸡蛋汤
第一次喝这个汤，还是自己初中出水痘期间，饭菜里不能放盐，当时，妈妈就做了这道不加盐的土豆片鸡蛋汤，味道特别鲜美。一般土豆都用于炒菜中，入汤极少，吃腻了西红柿鸡蛋汤之类，可以尝试一下这道土豆片鸡蛋汤，绝对不会让你失望。
-
步骤1/6
点击查看大图
一个土豆，两个鸡蛋，要是有丸子也可以加进去，没有也不影响
-
步骤2/6
点击查看大图
土豆切片，鸡蛋打散
-
步骤3/6
点击查看大图
先用少量油炒一下土豆片
-
步骤4/6
点击查看大图
加入适量冷水，有冷冻丸子，也在这步加入
-
步骤5/6
点击查看大图
等煮开后，再煮几分钟，土豆更软糯，汤更鲜美。然后浇上打散的鸡蛋，盖上锅盖，等再次煮开。
-
最后一步
点击查看大图
再次煮开后，加入适量盐，调味，有葱花撒葱花，有蒜叶撒蒜叶，没有就都不撒。一道简单鲜美的土豆鸡蛋汤就出锅啦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-06-08 · 上海市
土豆片鸡蛋汤的相关分类
土豆片鸡蛋汤的相关推荐
-
下饭鲜美汤系列-3.蒸肉糕汤
8378人看过 -
下饭美味汤系列-7.毛豆鸡蛋汤
4213人看过 -
皆可蛋炒饭-韭苔碎蛋炒饭
7773人看过 -
煎焗排骨?-被安利菜系
1911人看过 -
#春天的鲜味# 莲藕排骨汤
169345人看过 -
#奈特兰芝士粉挑战赛#平菇炒鸡蛋
275217人看过 -
千张三明治
10978人看过 -
炒粉丝-妈妈家常菜
14519人看过 -
莴笋炒腊肠
106673人看过 -
无为糍粑-妈妈早餐
21007人看过 -
终于对避风塘炒虾出手啦
165808人看过 -
莲藕花生排骨汤
162351人看过
