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家常糊饼

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东味西厨

中式的披萨“老北京糊饼”。韭菜、虾皮和鸡蛋，这三样食材做馅料十分的鲜美，搭配上棒子面做饼底，香浓焦脆，口感丰富，健康又美味，切成牙状，小孩都会喜欢的不行。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
粗棒子面 150克
、
韭菜 300克
、
鸡蛋 2个
、
虾皮 20克
、
姜末 6克
、
盐 5克
、
胡椒粉 3克
、
香油 5克
、
素油 5克
烹饪步骤
小贴士

1.棒子面糊一定稀些，这样烙出来的饼底更酥脆 2.烙糊饼一定多放油才好吃 3.饼底较薄，转小火，中途可以转一转，防止糊锅

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-19 · 北京

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