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番茄肉酱的做法

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番茄肉酱

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食材清单加入采购清单

猪肉末 500克

、

番茄 20几个

、

盐少许

、

洋葱 1个

、

蒜掰 2瓣

、

生抽 4勺

、

蚝油 1勺

、

鸡精少许

、

白糖 1勺

、

香叶 2片

、

欧芹碎适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
准备好所有食材
步骤2/16 点击查看大图
番茄去皮
步骤3/16 点击查看大图
切成块
步骤4/16 点击查看大图
榨汁
步骤5/16 点击查看大图
洋葱切丁、姜末蒜末，番茄汁
步骤6/16 点击查看大图
姜蒜爆香
步骤7/16 点击查看大图
下入肉末
步骤8/16 点击查看大图
煸炒到有点干之后加入香叶，欧芹碎，继续翻炒一下
步骤9/16 点击查看大图
加入洋葱翻炒一下
步骤10/16 点击查看大图
加入白糖，鸡精，生抽，蚝油翻炒一下
步骤11/16 点击查看大图
把番茄汁加进去，翻拌一下
步骤12/16 点击查看大图
盖上锅盖，大火煮20分钟
步骤13/16 点击查看大图
随时翻拌一下，防止粘锅糊底
步骤14/16 点击查看大图
煮至浓稠即可，如图
步骤15/16 点击查看大图
出锅晾晾
最后一步点击查看大图
分装冷冻（1个月之内吃完即可）

小贴士

番茄按大家的需求就好，我这边是家里的番茄，虽然20几个但是大的非常大，小的非常小，番茄的量根据自己来就好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-07-07 · 浙江省

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