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肉沫豆腐的做法

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肉沫豆腐

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分享一道经典下饭菜肉沫豆腐，麻辣嫩滑，拌饭巨好吃。家庭常备，品质之选，福临门一级大豆油。有家，就有福临门。参与活动: #参与《追着时间的厨房》同款美食复刻，赢福临门食用油大礼包#

食材清单加入采购清单

内酯豆腐 1盒

、

猪肉半碗

、

福临门一级大豆油 2勺

、

葱 1根

、

大蒜 2瓣

、

姜 1块

、

豆瓣酱 1勺

、

生抽 1勺

、

老抽半勺

、

干辣椒 4个

、

淀粉 1勺

、

花椒粉少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
备好食材：猪肉洗净剁肉沫、葱姜蒜、干辣椒切碎备用，豆腐切小方块。
步骤2/8 点击查看大图
锅热倒入福临门一级大豆油。
步骤3/8 点击查看大图
放入葱姜蒜末炒香。
步骤4/8 点击查看大图
放入肉沫翻炒变色。
步骤5/8 点击查看大图
加入豆瓣酱翻炒出红油。
步骤6/8 点击查看大图
倒入一碗清水，然后加入生抽、老抽、干辣椒，倒入豆腐。
步骤7/8 点击查看大图
淋入水淀粉煮一会让豆腐入味、汤汁浓稠，撒上少许花椒粉、葱花即可。
最后一步点击查看大图
好吃又下饭的肉沫豆腐就做好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-08-11 · 山东

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