蓝莓椰奶冻 | 仿慕斯蛋糕 | 梦幻清爽甜品
注意！孕妇不可食用蝶豆花哦！ 免烤箱，0基础，0失败，健康小甜品 配方用到的是【达人兔白凉粉】，做出来的成品颜色清透，爽滑Q弹。 替换其它品牌要注意粉水比例调整。 甜度按个人口味适当加减。
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步骤1/8
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椰奶400g煮到沸腾，加入蝶豆花5朵，搅拌出蓝色，把花捞出
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步骤2/8
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加入达人兔白凉粉40g，搅拌均匀，再次煮沸
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步骤3/8
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倒进圆形模具（500毫升容量），常温放1小时左右凝固
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步骤4/8
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凝固后铺上一层蓝莓
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步骤5/8
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透明凉粉液：开水100ml+零卡糖3g+达人兔白凉粉10g。搅拌均匀煮到沸腾
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步骤6/8
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凉粉液不烫手再倒进刚才的模具，末过蓝莓即可
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步骤7/8
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常温放20分钟左右凝固，倒出来装盘
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最后一步
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椰香浓郁，嫩滑细腻，颜值清爽治愈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-09-09 · 广东省
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