笋干红烧肉
红烧肉,大家都不陌生了,很多时候过节的菜谱里面从来不会少了它,今天就分享一个笋干炖红烧肉吧,好啊,红烧肉和笋鲜味结合,堪称完美!您不妨试一试…..
-
步骤1/14
点击查看大图
五花肉清洗干净,沥干水份
-
步骤2/14
点击查看大图
笋干温水泡发,清洗干净备用
-
步骤3/14
点击查看大图
五花肉切丁,切好后肥的和瘦的分开放
-
步骤4/14
点击查看大图
准备佐料:生姜、香叶、黄冰糖、适量菜油
-
步骤5/14
点击查看大图
锅中加入适量菜籽油,烧至八成热,待冷却,去一下生菜油味
-
步骤6/14
点击查看大图
先加入肥肉,煸至微黄
-
步骤7/14
点击查看大图
加入瘦肉
-
步骤8/14
点击查看大图
加入生姜、花椒粒、适量盐
-
步骤9/14
点击查看大图
待金黄后捞出,控油,加菜油一起的目的就是想熬这种油,记得妈妈说这叫'混合油',炒菜很香哦
-
步骤10/14
点击查看大图
接着文火熬黄冰糖,然后倒入五花肉上色
-
步骤11/14
点击查看大图
然后加入开水,加入提前准备好的佐料
-
步骤12/14
点击查看大图
焖半小时
-
步骤13/14
点击查看大图
转入砂锅中小火继续再焖半小时
-
最后一步
点击查看大图
可以开饭了
1、记得煸五花肉的时,加入适量菜籽油,做一个炒菜很想的“混合油”
2、炒糖色用文火
3、五花肉虽然好吃,但要适量控制哟,特别是减肥中的伙伴
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-09-14
笋干红烧肉的相关分类
笋干红烧肉的相关推荐
-
烤大虾
500403人看过 -
#春日养生局#花胶石斛羊肚菌排骨汤
120047人看过 -
土笋冻
136872人看过 -
大肉包子
122851人看过 -
#带着美食出去浪#巧克力奥利奥毛巾卷
146021人看过 -
羊肚菌花胶炖鸡
158590人看过 -
【冬日进补】松蘑煲鸡汤
18346人看过 -
#入秋滋补正当时#美味烤大虾
216560人看过 -
#中西结合还可以这么吃#北非蛋
156459人看过 -
#年夜饭菜谱#西安|炖个鸡腿鱿鱼汤煲,清爽又鲜美
243949人看过 -
酒酿鲥鱼
19562人看过 -
花胶虫草花排骨汤(附花胶泡发方法)
3272755人看过