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清蒸银鳕鱼

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中秋香聚，给家人做的这道口感细腻，鲜香美味的清蒸银鳕鱼离不开金龙鱼外婆乡小榨菜籽油它去腥，提味，上色，增香，它能充分激发食材和调料的香味让这道美味的清蒸银鳕鱼口味更美味更圆满。参与活动: #香聚中秋宴与金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起香聚团圆#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

银鳕鱼 1块

、

料酒 1勺

、

蒸鱼豉油 2勺

、

盐少许

、

小葱 2根

、

姜 4片

、

胡萝卜丝适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备食材
步骤2/7 点击查看大图
银鳕鱼解冻洗净用厨房纸吸干水分，鱼两面抹上少许的盐，放上葱段，姜片，倒上料酒腌制20分钟。
步骤3/7 点击查看大图
把腌制好的银鳕鱼放入锅中，锅开后蒸8分钟，出锅倒掉蒸鱼的水。
步骤4/7 点击查看大图
捡掉上面的葱姜丝，倒上蒸鱼豉油，上面放上葱丝胡萝卜丝。
步骤5/7 点击查看大图
锅中倒入适量的金用鱼外婆乡小榨菜籽油烧热。
步骤6/7 点击查看大图
油热后，浇在上面，金龙鱼外婆乡小榨菜籽油去腥，提味，上色，增香，让这道清蒸银鳕鱼更加鲜嫩美味。
最后一步点击查看大图
这道营养鲜美的清蒸鱼为中秋的餐桌增添一道美味让中秋家宴更圆满。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-15 · 河北省

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