莲蓉馅
中秋节快到了，孩子们喜欢的莲蓉月饼安排上，今天做了莲蓉馅 参与活动: #美好的新学期，从一日三餐开始#
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步骤1/6
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干莲子提前一晚泡发
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步骤2/6
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加入刚好快没过莲子的水
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步骤3/6
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高压40分钟
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步骤4/6
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用料理机将莲子打成泥，回锅小火炒制，（一定要不粘锅）加入油和糖（糖可以后放）我放的水量正好，搅打出来后，已经很成型了。
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步骤5/6
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小火炒十分钟左右，就可以了
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最后一步
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建议不要炒得太干，后面水份会蒸发一部，稍能成团就可以，如果用时，觉得水分多，可以在微波炉里加热一下。
糖和油可以加到100克，建议低糖低油
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-09-15
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