牛肉、白萝卜粥
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步骤1/6
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白萝卜半个切条备用
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步骤2/6
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选这种牛肉嫩点
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步骤3/6
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横刀切好,下盐、蚝油、生抽、生粉、花生油用手抓均,再抓多几次好入味。
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步骤4/6
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先煲粥,差不多可以了下白萝卜、姜片继续煲十分钟左右
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步骤5/6
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萝卜软了下调好味的牛肉,用勺子搅拌防粘底
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最后一步
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下牛肉五六分钟后加入盐、花生油、胡椒粉、葱花调味即可。
1.牛肉必须要横着切,如果顺着纹路切会很老。
2.选择萝卜时必重手的,轻的萝卜空心。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-09-26 · 广东省
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