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秋天就要吃点好吃的之酱卤牛肉

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天使之翼esho

小贴士 1.卤汁去掉葱段姜片香料后，放入干净的盒子中。 短时间内使用可以冷藏保存，长时间不用需冷冻保存。 2.食材中的调料请根据味道调整，建议煮到一小时左右的时候，尝尝卤汁的味道，适当调整。卤汁味道要适当偏咸一点，否则很难入味。 3.牛腱子建设选择整块牛腱子来卤。 参与活动: #本周热榜来袭！#
食材清单 加入采购清单
牛腱子 1000克
、
八角 4个
、
花椒 1小撮
、
桂皮 1块
、
香叶 2片
、
姜 1块
、
葱 1根
、
盐 8克
、
冰糖 1块
、
啤酒 2罐
、
味达美初榨醇酿老抽 3大勺
、
味达美初榨原酿生抽 2大勺
、
葱伴侣 6月香豆瓣酱 3大勺
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-28 · 山东

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