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鸡蛋炒茭白

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meggy跳舞的苹果

茭白被称为“水中小人参”，不但富含植物蛋白质，还含有丰富的多种维生素和矿物质，口感鲜嫩，可炒可炖。这道鸡蛋炒茭白，简单快手，味道清香，是秋冬季错不过的美味。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
鸡蛋 2个
、
茭白 4根
、
青蒜 5棵
、
植物油 20克
、
盐 2克
、
酱油 10克
、
凉水 少许
烹饪步骤
小贴士

1. 鸡蛋炒成块出锅，起锅前与茭白混合，可保持鲜嫩蓬松的口感； 2. 青蒜可换成小葱、青红辣椒等易熟味浓的蔬菜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-03 · 北京市

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