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烤圣诞花环的做法

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烤圣诞花环

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

面粉 450克

、

白糖 3勺

、

鸡蛋 2个

、

黄油 30克

、

可可粉一丢丢

、

安琪酵母 5克

、

食用油适量

、

熟鹰嘴豆粉 2勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
面粉中加一个鸡蛋的蛋清、白糖、酵母和混合油（注：黄油和食用油煮沸的油）
步骤2/12 点击查看大图
面粉中加2个蛋黄、白糖、酵母和混合油和一个黄色面团。面粉中加可可粉、一个蛋清、酵母、白糖和混合油和一个咖啡色面团。、
步骤3/12 点击查看大图
锅置火上加食用油煮沸。
步骤4/12 点击查看大图
在熟鹰嘴豆粉中加熟油调个油酥。
步骤5/12 点击查看大图
面发到2倍大擀成长方形抹上油酥。
步骤6/12 点击查看大图
对折。
步骤7/12 点击查看大图
折成三层。
步骤8/12 点击查看大图
白、咖啡和黄色三种长条面块重叠成九层，中间切开。
步骤9/12 点击查看大图
两长条面块切面朝外重叠，九层重叠成18层。
步骤10/12 点击查看大图
放入烤盘像做麻花一样上劲。
步骤11/12 点击查看大图
做成一个圆圈，接头处压两朵花装饰。
最后一步点击查看大图
做好的花环放烤箱醒发10分钟，上、下盘调180度，时间调20分钟。

小贴士

450克面粉加2个鸡蛋足够，鸡蛋加多了烤出的饼会散了。饼上插圣诞老人是我家小学生插上的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-23 · 北京市

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