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花卷的做法

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花卷

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高筋面粉（小麦粉） 250

、

酵母 2克

、

温水 150克

、

糖5克

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
所有的材料放厨师机里和面
步骤2/15 点击查看大图
和个几分钟就行
步骤3/15 点击查看大图
常温发酵
步骤4/15 点击查看大图
发酵两倍大
步骤5/15 点击查看大图
揉面
步骤6/15 点击查看大图
擀成大片
步骤7/15 点击查看大图
喷油，在撒点干面粉，在撒少许盐
步骤8/15 点击查看大图
对折
步骤9/15 点击查看大图
切成这样
步骤10/15 点击查看大图
拿两个用筷子压一下
步骤11/15 点击查看大图
随便卷
步骤12/15 点击查看大图
醒发大概15分钟左右
步骤13/15 点击查看大图
温水上锅，水开蒸12分钟，焖5分钟
步骤14/15 点击查看大图
发的不错
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好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-24 · 黑龙江省

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