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虾仁蛋炒米粉

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米粉可根据个人口味自由搭配我是冰箱里有啥就配啥在满足味蕾也可以营养丰富真的是太好吃了迫不及待的和大家分享鲜美诱人哟全家好喜欢喜欢的小伙伴来试试吧。参与活动: #最是家乡味冬至大如年#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

【主要食材】：适用2人份

、

米粉 250克

、

虾仁 5枚

、

草鸡蛋 2个

、

金丝白菜 80g

、

大蒜切末 3瓣

、

葱段 20克

、

老抽半勺

、

生抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

盐 3克

、

椒盐 1克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
成品图走一张。
步骤2/8 点击查看大图
米粉冷水下锅烧开3分钟浸泡10分钟左右直到没有硬心就可以捞出过冷水这样的米粉吃起来口感更加有劲道。
步骤3/8 点击查看大图
热油下入鸡蛋划散八成熟捞起备用。
步骤4/8 点击查看大图
锅里倒油放入虾仁撒点椒盐入个底味煎两面微红移到旁边。
步骤5/8 点击查看大图
倒油放入蒜末切丝的金丝白菜翻炒至八成熟。
步骤6/8 点击查看大图
倒入过冷水的米粉鸡蛋葱段。
步骤7/8 点击查看大图
倒入老抽蚝油生抽少许盐翻炒均匀让食材更好的入味。
最后一步点击查看大图
一道美味的虾仁米粉就完成了非常的美味喜欢的小伙伴来试试吧。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-28

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