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事椰步步糕的做法

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事椰步步糕

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年初五遇上情人节，做了甜甜蜜蜜的桂花椰香糕，希望新的一年事业有成，甜甜蜜蜜，长长久久！参与活动: #新年好食，只炼好事#

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1小时以上 | 切墩(初级)

椰奶浆

、

雀巢淡奶油 50克

、

雀巢椰浆 200克

、

雀巢鹰唛炼奶 20克

、

吉列丁片 7克

、

桂花浆

、

桂花蜜酱 30克

、

饮用水 120克

、

白糖 5克

、

吉列丁片 5克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
吉列丁用凉水泡软后取出待用。
步骤2/12 点击查看大图
雀巢淡奶油和雀巢椰浆混合，椰浆与奶香更好的搭配。
步骤3/12 点击查看大图
加入雀巢鹰唛炼奶后开火煮到微微起泡（用雀巢鹰唛炼奶增加甜度，奶香味甜）
步骤4/12 点击查看大图
加入泡软的吉列丁片搅拌到吉列丁融化后放到微温。
步骤5/12 点击查看大图
倒入模具中放冰箱冷藏到凝固
步骤6/12 点击查看大图
桂花蜜加白糖，饮用水混合煮到微微起泡
步骤7/12 点击查看大图
放入泡软的吉列丁搅拌到吉列丁完全融化
步骤8/12 点击查看大图
将桂花酱勺进凝固的椰香糕中
步骤9/12 点击查看大图
再次放冰箱冷藏到凝固
步骤10/12 点击查看大图
冷藏好的桂花椰香糕取出，层次分明。
步骤11/12 点击查看大图
勺一勺，顺滑可口，椰香味甜。
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

椰香糕用雀巢鹰唛炼奶调甜味，味道更好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-02-14 · 广东省

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