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不加一滴水的啤酒鱼

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polaris滴食记

家里人都喜欢吃鱼，突然发现用啤酒炖煮的鱼更好吃，啤酒可以去腥，也可以让鱼吃起来更鲜嫩。 参与活动: #食来运转，新年干杯#
食材清单 加入采购清单
青鱼段 300克
、
生抽 2勺
、
老抽 1勺
、
蓝带啤酒 300毫升
、
小葱 1根
、
生姜 1片
、
茶籽油 10毫升
烹饪步骤
小贴士

1.青鱼可以选中段，中段这边有一些鱼油，可以补充Omega-3 2.啤酒是等量替换水的，而且不用加料酒

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-02-18

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