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芝麻糊炖奶的做法

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芝麻糊炖奶

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香甜嫩滑参与活动: #新年好食，只炼好事#

食材清单加入采购清单

黑芝麻糊：

、

黑芝麻 40g

、

糯米 50g

、

红枣 2颗

、

冰糖 10克

、

清水 250克

、

蛋奶糊：

、

鸡蛋清 1个

、

炼乳适量

、

牛奶 80毫升

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
黑芝麻糊的食材放入破壁机，豆浆模式
步骤2/13 点击查看大图
打好后倒入碗中
步骤3/13 点击查看大图
晾一会，表面凝结成膜
步骤4/13 点击查看大图
鸡蛋清放入碗中
步骤5/13 点击查看大图
加牛奶
步骤6/13 点击查看大图
炼乳
步骤7/13 点击查看大图
搅拌均匀
步骤8/13 点击查看大图
过筛一遍
步骤9/13 点击查看大图
慢慢倒在芝麻糊上面
步骤10/13 点击查看大图
盖锡纸
步骤11/13 点击查看大图
蒸10分钟，焖10分钟
步骤12/13 点击查看大图
蒸好的芝麻糊炖奶可以承托住勺子就是成功了
最后一步点击查看大图
软嫩顺滑，香甜美味

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-02-20

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