鲜炒莴笋
百搭的莴笋，家常素炒，清新爽口
-
步骤1/8
点击查看大图
准备好食材
-
步骤2/8
点击查看大图
莴笋切丝，木耳切丝（木耳量为莴笋的1/4即可）
-
步骤3/8
点击查看大图
热锅凉油
-
步骤4/8
点击查看大图
调中小火，滑炒鸡蛋
-
步骤5/8
点击查看大图
鸡蛋盛出来后，锅里再加一点点油，中火炒莴笋
-
步骤6/8
点击查看大图
莴笋翻炒差不多一分钟，颜色显得鲜绿后放入木耳丝继续翻炒翻炒中可以适当加一些盐，这样莴笋会出一些水，不容易粘锅
-
步骤7/8
点击查看大图
莴笋丝炒软后就可以放入鸡蛋了，翻炒均匀后，可以尝一下汤汁的咸淡，适当放入盐
-
最后一步
点击查看大图
稍稍翻炒片刻，就可以出锅啦！
1、翻炒过程中火别太大，容易粘锅。如有粘锅，可以少放些清水，但是还是尽量炒制出莴笋自己的菜汁，这样菜的口味更好。
2、素菜口味清淡，尽量别放太多调料，这样不仅能尝到食材本身的味道，而且大人孩子都可以吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-03-03
鲜炒莴笋的相关分类
鲜炒莴笋的相关推荐
-
#家乡年味 鲜才够味#手把羊肉
154600人看过 -
养生又滋补的凉拌菜——虫草花拌云耳
1554371人看过 -
#就是红烧吃不腻！#红烧排骨
1263950人看过 -
胡萝卜丝炒肉
30569人看过 -
爆炒乌贼鲜
128758人看过 -
简单又快手，超级开胃的面条吃法——酸汤面【孔老师教做菜】
1083032人看过 -
下饭好菜，薄皮青椒炒干豆皮
763702人看过 -
尖椒老豆腐
36170人看过 -
青蒜炒牛肉
101915人看过 -
素炒莴笋
3553人看过 -
#食来运转，新年干杯#懒人版酸汤肥牛
153925人看过 -
【红烧排骨】40分钟就能吃的红烧排骨，超详细！
553122人看过
