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老北京肉饼的做法

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老北京肉饼

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每天跟着妈妈学一点

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猪肉（后肘） 500g

、

大葱 160g

、

姜末 30g

、

盐 15g

、

香油 30ml

、

水 350ml

、

盐 2g

、

耗油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
和面，软一点，前期没拍照，咱们直接从这里开始。醒面半小时吧，然后分成想要的大小剂子。取出一个，擀平
步骤2/8 点击查看大图
调馅儿，很简单，就是肉和大葱，葱不用切的很碎，加入姜末，盐，耗油，香油
步骤3/8 点击查看大图
摸馅儿，铺满就行，然后随便切开一个小口，卷起来就行
步骤4/8 点击查看大图
再擀平，放入饼铛中
步骤5/8 点击查看大图
如图
步骤6/8 点击查看大图
抹油，翻面，看着差不多就可以取出来了
步骤7/8 点击查看大图
切块，吃饭
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真的很好吃，也很简单，开始动手吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-03-05

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