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牛肉稷米糊糊的做法

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牛肉稷米糊糊

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牛肉、稷米和土豆做的糊糊参与活动: #与山姆一起享“瘦”美味轻食做热辣滚烫的自己#

食材清单加入采购清单

牛肉 80克

、

稷米 80克

、

土豆 1个

、

红皮大葱 2根

、

胡麻油适量

、

生抽 1/2勺

、

花椒油适量

、

生姜粉 3克

、

白胡椒粉 3克

、

面粉一丢丢

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
稷米、牛肉卷和红皮大葱
步骤2/13 点击查看大图
土豆切成小丁
步骤3/13 点击查看大图
锅中加纯净水和稷米煮沸倒入土豆丁
步骤4/13 点击查看大图
牛肉卷切碎加水泡掉血水，沥干水分。
步骤5/13 点击查看大图
牛肉中加少许油、白酒、生抽、淀粉、花椒油、生姜粉和白胡椒粉搅拌均匀，腌制20分钟。
步骤6/13 点击查看大图
锅中土豆丁用勺背捣烂
步骤7/13 点击查看大图
面粉加水搅拌成面糊
步骤8/13 点击查看大图
把搅好的面糊，倒入牛肉稷米糊猢中煮2、3分钟关火。
步骤9/13 点击查看大图
锅中加油和花椒油煮沸转小火，加入大葱碎炒黄爆香。
步骤10/13 点击查看大图
炒黄的葱花大部分舀入牛肉稷米糊糊，炝了葱花的糊糊很香，锅中留少许葱花。
步骤11/13 点击查看大图
少许葱花中加入腌制好的牛肉碎炒熟。
步骤12/13 点击查看大图
炒熟的牛肉碎加入牛肉稷米糊湖搅拌均匀。
最后一步点击查看大图
切点芫荽碎加入牛肉稷米糊糊

小贴士

食材都是网购的，山西稷米、甘肃陇南红皮大葱和甘肃定西的土豆。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-03-18 · 北京市

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