一次发酵的喧软大肉包
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步骤1/8
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猪肉馅里加入生抽,老抽,胡椒粉,盐。加入葱椒水搅打上劲。拌上食用油锁住水分。
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步骤2/8
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加入葱花。放入冰箱冷藏半小时。
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步骤3/8
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厨师机桶加入水,自发粉,猪油打成光滑的面团。
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步骤4/8
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盖上盆醒发十分钟。
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步骤5/8
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分六十克一个的剂子。擀中间厚四周薄
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步骤6/8
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包好放入蒸锅醒发半个小时就可以开火了。
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步骤7/8
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水开上气蒸12分钟。关火闷2分钟。
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最后一步
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暄软的孩包子绝对不比外面卖的差。最关键吃着安心呀
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-04-02 · 安徽省
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