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爆浆巧克力饼干的做法

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爆浆巧克力饼干

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食材清单加入采购清单

黄油 90克

、

糖粉 40克

、

可可粉 15克

、

低筋面粉 115克

、

巧克力片若干

、

耐高温巧克力豆适量

、

鸡蛋 1个

、

泡打粉 2克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
黄油提前软化好，以手按下去出坑就行。黄油切成适当的小块，加入糖粉
步骤2/10 点击查看大图
将两者拌匀。
步骤3/10 点击查看大图
一个鸡蛋打散后，分多次加入，一定要少量多次，每一次都等融合好再倒入下一次
步骤4/10 点击查看大图
将低筋面粉可可粉泡打粉混合，并过筛筛入前面的混合物里。
步骤5/10 点击查看大图
将面团揉成团，看不到干粉
步骤6/10 点击查看大图
取适当面团，约35克左右，按一个凹陷，包上一块巧克力，按压扁。
步骤7/10 点击查看大图
每一个都这样完成好
步骤8/10 点击查看大图
上面加上耐高温巧克力豆。放入烤箱160度，18分钟
步骤9/10 点击查看大图
出炉
最后一步点击查看大图
热的时候里面可以爆浆的，很好吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-05-13

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