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潮汕芋头糕的做法

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潮汕芋头糕

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

去皮芋头 1000克

、

葱少许

、

花生 50克

、

椒盐适量

、

盐适量

、

红薯粉 185克

、

水适量

、

玉米油 35克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
芋头去皮刨丝
步骤2/5 点击查看大图
加入盐，椒盐，花生，葱花，红薯粉，一点点水抓伴均匀（稀了就加粉，稠了就加一点水）
步骤3/5 点击查看大图
盆子刷一层油，然后将芋头平铺上去，冷水上锅中火盖子蒸30分钟
步骤4/5 点击查看大图
蒸好放凉拿出来切小块，热锅热油将芋头片煎至两边金黄
最后一步点击查看大图
开吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-05-14

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