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吴克己老师的生吐司

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优羽烘焙

这个配方是吴克己老师在台湾自己的店，售卖的生吐司配方 这个配方做3条吐司，这里我做了2条500g吐司 参与活动: #甜品大师 带你体验雀巢夏日多巴胺#
食材清单 加入采购清单
1小时以上
*中种面团：
、
高筋面粉 480g
、
鲜酵母 12g
、
盐 1.6克
、
水 272g
、
*主面团：
、
高筋面粉 320g
、
盐 14.4g
、
细砂糖 96g
、
鲜酵母 4g
、
雀巢炼乳 40g
、
雀巢奶油 40g
、
水 224g
、
无盐黄油 40g
、
中种面团 全部
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-06-25 · 山东省

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