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Pot Au Feu（法式牛肉蔬菜锅）的做法

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Pot Au Feu（法式牛肉蔬菜锅）

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第一次吃到的法餐是在老挝朋友家，满满一桌的仪式感，鲜花，蜡烛，面包，牛排，甜品，葡萄酒，当时开玩笑我们都是几千瓦的电灯泡，还点神马蜡烛。

食材清单加入采购清单

牛肉 100克

、

土豆 2个

、

芝士 2片

、

黄油 20克

、

奶油或者牛奶 1勺

、

盐 2克

、

迷迭香 1颗

、

薄荷 1点

、

黑胡椒 2克

、

炼乳 10克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备食材土豆切成自己想要的
步骤2/13 点击查看大图
准备黄油
步骤3/13 点击查看大图
起锅烧油忽略没平底锅
步骤4/13 点击查看大图
炒一下土豆也可以不炒
步骤5/13 点击查看大图
准备咖喱
步骤6/13 点击查看大图
翻炒一下牛肉
步骤7/13 点击查看大图
加入炼乳
步骤8/13 点击查看大图
加入水
步骤9/13 点击查看大图
加入奶粉咖喱
步骤10/13 点击查看大图
小火慢煮
步骤11/13 点击查看大图
收汁加入调料芝士传统的是不太需要收汁根据个人喜好来安排
步骤12/13 点击查看大图
摆盘
最后一步点击查看大图
开炫Pot Au Feu（类似咖喱牛肉）法式沙拉（融合当地文化）甜品:蛋挞

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-06-26 · 云南省

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