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酱香腐竹豆椒茄的做法

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酱香腐竹豆椒茄

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【9-008】这是一个万能卤汤烧素菜简单快速超下饭的故事……有种进了把子肉店没点肉的感觉 ----- 2024.06.30

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

茄子一个

、

豆角长

、

青椒两个

、

腐竹一把

、

卤汤自

、

油选

、

酱油任

、

盐选

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
开火加点油根据自己扛辣程度选椒去籽切条码锅里
步骤2/8 点击查看大图
瞅着底层明显带焦色了翻面挪旁边扔上堆茄条一块儿煎
步骤3/8 点击查看大图
灵活给茄翻翻面把两面煎上色的软椒块挪出锅等会儿用空出地方接着熥余下的茄条
步骤4/8 点击查看大图
全部煎蔫巴了根据菜量和个人喜好往里加卤汤卤制品比如用姜糖酱酱蛋肉香/酱酱香菇卤蛋肉汁煮出来的腐竹
步骤5/8 点击查看大图
小半卤汤大半水那样子，扔上开头收拾好的烧椒豆橛子
步骤6/8 点击查看大图
盖上盖子中小火咕嘟它三五分钟或更久开盖揪根什么尝尝小心烫，欠火补水继续烧味淡添卤汤补料(酱油盐等)
步骤7/8 点击查看大图
确认熟度状态挺满意味道咸淡也都没问题就可以关火找盘挪出锅礼貌性欣赏两圈爱咋吃咋吃了
最后一步点击查看大图
走了啊，明天见~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-06-30 · 山东省

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