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青椒炒鸡蛋

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10~30分钟 | 切墩(初级)

青椒 6个

、

土鸡蛋 4个

、

生抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

白醋 2滴

、

花椒粉 1勺

、

菜籽油 2勺

、

盐半勺

烹饪步骤

步骤1/4
锅内倒入菜籽油，4个鸡蛋在碗中打散后加入2滴醋去腥，油烧热后倒入鸡蛋。
步骤2/4
鸡蛋在油中定型成饼状，倒入切好的青椒丁，均匀洒在鸡蛋上。
步骤3/4
鸡蛋翻面后炒，加入1勺生抽和1勺耗油继续翻炒，再加半勺盐。
最后一步
出锅前洒入花椒粉翻炒，完成了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-08-08

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