高颜值冰皮月饼，附详细做法
传统月饼吃腻了？ 试试这款自制冰皮奶酪月饼，包你喜欢 一口下去Q弹爽口，还有香浓柔软的奶酪夹心 中秋将至，拿来送礼或招待客人都很体面呀
-
步骤1/18
点击查看大图
开水200ml，蝶豆花10朵，煮出颜色
-
步骤2/18
点击查看大图
把花去掉，放凉备用
-
步骤3/18
点击查看大图
碗里加入马蹄粉50g、蝶豆花水100ml，椰浆50ml
-
步骤4/18
点击查看大图
搅拌均匀，过筛一次得到生浆
-
步骤5/18
点击查看大图
锅里倒入蝶豆花水100ml、白糖25g
-
步骤6/18
点击查看大图
趁热加入1汤勺生浆快速搅拌至稀稠状
-
步骤7/18
点击查看大图
再倒回剩余生浆搅拌均匀
-
步骤8/18
点击查看大图
碗里加入马蹄粉50g、椰浆50ml、凉水50ml
-
步骤9/18
点击查看大图
搅拌均匀，过筛一次得到白色生浆
-
步骤10/18
点击查看大图
锅里倒入清水100ml、白糖25克
-
步骤11/18
点击查看大图
趁热加入1汤勺白色生浆快速搅拌至稀稠状
-
步骤12/18
点击查看大图
再倒回剩余生浆搅拌均匀
-
步骤13/18
点击查看大图
两种浆做好了
-
步骤14/18
点击查看大图
两种粉浆同时倒进模具一半高度大火蒸约5分钟
-
步骤15/18
点击查看大图
放入奶酪块
-
步骤16/18
点击查看大图
倒满粉浆蒸5分钟
-
步骤17/18
点击查看大图
蒸好后取出放凉
-
最后一步
点击查看大图
脱模就完成啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-09-06
高颜值冰皮月饼的相关分类
高颜值冰皮月饼的相关推荐
-
雪媚娘
23957762人看过 -
#中小学生营养餐#紫薯椰香奶黄冰皮月饼
191902人看过 -
抹茶红豆冰皮月饼
169452人看过 -
奶黄冰皮月饼
869249人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
11823456人看过 -
#安佳万圣烘焙奇妙夜# 奶酥菠萝包
126722人看过 -
#夏日多巴胺饮品#白月光-荔枝冰茶
191639人看过 -
南瓜粥小米粥丨轻松搞定，好喝还养胃！
9264985人看过 -
五仁月饼
619998人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#辣炒平菇
156962人看过 -
我的天！这也太太太好喝啦！
22838人看过 -
烤核桃仁
1145364人看过
