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西红柿炖牛腩的做法

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西红柿炖牛腩

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食材清单加入采购清单

牛腩 500克

、

西红柿 6个

、

葱适量

、

姜适量

、

八角适量

、

料酒适量

、

香葱 2根

、

冰糖适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
西红柿打十字花刀开水烫一下去皮
步骤2/8 点击查看大图
切滚刀块备用
步骤3/8 点击查看大图
牛肉加凉水煮开，撇去浮沫，加葱姜白酒，花椒，大料，一小块桂皮炖半个小时
步骤4/8 点击查看大图
锅内加油葱姜爆香
步骤5/8 点击查看大图
下一半西红柿翻炒至起砂
步骤6/8 点击查看大图
加入炖好的牛肉翻炒入味
步骤7/8 点击查看大图
放入剩下的西红柿块，加少许盐，味精，糖调味，炖十分钟出锅
最后一步点击查看大图
出锅撒上葱花就OK了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-09-09 · 北京市

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