【浓汁菌菇烩挪威青花鱼】拌饭神菜
青花鱼煎得金黄,菌菇煸炒后加入浓汤和青菜,与挪威青花鱼一起烩煮出融融暖意。
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步骤1/5
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冷冻的挪威青花鱼柳冲洗干净,擦干后直接淋上黄酒去腥,切成大块,撒少盐和黑胡椒碎腌制片刻。
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步骤2/5
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香菇和杏鲍菇切片,白玉菇去根。香葱切段。
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步骤3/5
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平底锅烧热,擦干挪威青花鱼块,放入锅中煎至金黄取出。
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步骤4/5
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无需洗锅,加入少许油烧热,放入葱段和姜丝,煸炒菌菇。菌菇略焦后加入骨煮汤,调入生抽、白砂糖,炖煮片刻
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最后一步
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把煎好的挪威青花鱼块放回锅中,汤汁减少后放入鸡毛菜煮熟。按需调入盐后出锅。
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发布于 2024-09-13
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