皮蛋瘦肉粥
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步骤1/8
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里脊肉切丝，加适量盐、料酒、白胡椒粉腌制。皮蛋切丁。西兰花掰小。葱姜切丝切末。大米浸泡半小时。
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步骤2/8
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开水下米。
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步骤3/8
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盖盖焖煮，到米粒开花。
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步骤4/8
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加皮蛋，搅拌一下，煮开。
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步骤5/8
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加入瘦肉、姜丝，搅拌，煮开。
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步骤6/8
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加西兰花，煮开。
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步骤7/8
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加盐调味。
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最后一步
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撒葱花出锅。
加点蔬菜调色，小青菜最佳。手边没有，西兰花凑合。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-09-28 · 江苏省
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