花生马蹄糕，醇香绵软，细腻丝滑巨好吃
把花生做成马蹄糕，真的太香啦 醇香绵软，细腻丝滑巨好吃
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步骤1/8
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准备好所有食材
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步骤2/8
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20克花生放入空气炸锅，烤一下。（没空气炸锅，可以上锅炒香）再去皮，放入料理机，加400毫升清水，搅打细腻，过筛得出花生水。
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步骤3/8
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碗里倒入100ml马蹄粉、200ml花生水，搅拌均匀过筛1~2次，得出生浆。锅里倒入200ml花生水、50克黄片糖，煮到糖化且沸腾，关火；糖水里趁热加入50ml生浆，搅拌至浓稠，边倒边快速搅拌至浓稠，再混合剩余生浆。
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步骤4/8
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蒸锅放入方碗（容量500ml），水开后倒入粉浆，大火蒸约30分钟熟透。
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步骤5/8
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蒸好后要完全放凉透才能脱模切块哦。
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步骤6/8
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蒸糕注意事项
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步骤7/8
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香味浓郁，软糯细腻
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最后一步
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营养好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-09-28 · 广东省
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