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牛肉窝蛋蒸饭的做法

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牛肉窝蛋蒸饭

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平时都是电饭煲一键煮饭，想换换口味煲仔饭太上火，又不太好操作，这个蒸饭营养健康又美味，孩子每次都吃两大碗。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

牛肉 300克

、

生粉 1勺

、

料酒 1勺

、

糖 1g

、

生抽 1勺

、

鸡蛋 1个

、

盐 2克

、

花生油 3克

、

白米 1杯

、

水 1杯

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
牛肉切好，清洗干净，抓干水分，先加入1克盐，糖，生抽，料酒生粉拌均匀，腌10分钟左右，再加入2克花生油拌均匀待用
步骤2/4 点击查看大图
用一个合适的盆子，一杯(电饭锅配套的量杯）米，洗干净，加入一杯水，1克盐，1克花生油(实际上，所有调料都是随意放的)，浸泡一小时左右(不泡也可以)，我都是用电饭煲来蒸，不用看时间，里面放入适量的清水(我一般都是4/1满)，然后放入那盆米盖上盖子按煮饭键就可以了
步骤3/4 点击查看大图
按煮饭键约半小时后(水干)就把牛肉，鸡蛋放在米饭上，(喜欢味浓一点可以再加一点生抽和油）再蒸十五分钟(或电饭煲自动关机)焖5分钟
最后一步点击查看大图
蒸牛肉窝蛋饭做好了，开吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-10-21 · 广东省

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