香煎鸡胸—减脂增肌
鸡肉含有钙、磷、铁、VB1、VB2等多种成分。还含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
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步骤1/5
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鸡胸肉稍微冲洗一下,吸干水分。热锅,喷油壶或刷子刷上少许油。
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步骤2/5
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放入少量黄油,小火融化。黄油增香,但有较高脂肪含量,减脂期可以不用。
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步骤3/5
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放入鸡胸肉,中火煎至变色,翻面煎另一面。再次翻面,煎至两面发黄。
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步骤4/5
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盛盘,撒入现磨黑胡椒盐。
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最后一步
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开吃吧。
煎制过程中用铲子压一下,更利于全面受热。
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发布于 2024-10-29
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