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巨下饭的酱油豆腐

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天蝎座小菜姬

今天来和大家分享一道东北家常菜——巨下饭的酱油豆腐的做法供您参考。制作这道美食，我使用到了海天。零添加特级金标生抽和海天零添加草菇老抽。成品菜肴色彩鲜丽，咸鲜适口，操作简单，营养美味。搭配米饭简直绝绝子！喜欢的宝子，快去试一下吧！ 参与活动: #与纪录片《酱油是什么》共赴味美之旅#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
北豆腐 一块
、
鸡蛋 2个
、
大葱 半根
、
小葱 2根
、
海天零添加特级金标生抽 1勺
、
海天零添加草菇老抽 0.5勺
、
土豆淀粉 2勺
、
食盐 2克
、
胡椒粉 1克
、
清水 小半碗
烹饪步骤
小贴士

1.豆腐一定要选择北豆腐，有一定的韧性，炒之后不容易碎。 2.豆腐切成骰子块后焯水，也可以增加豆腐的韧性，炒制时不容易碎。 3.个人觉得酱油豆腐攉上米饭超nice！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-12-25 · 辽宁省

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