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香酥椒盐蘑菇

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过年饭必不可少的炸货，今年试试香酥椒盐蘑菇，椒香酥脆，香辣过瘾！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

海鲜菇 500g

、

鸡蛋 1个

、

臻鲜香辣蘸料 1袋

、

面粉适量

、

淀粉适量

、

五香粉适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
调个面糊，面粉淀粉1:1，一个鸡蛋、五香粉，加入清水，搅拌成糊状
步骤2/3 点击查看大图
将切好的海鲜菇，倒入面糊，裹均匀；油温七成，下锅炸至金黄捞出
最后一步点击查看大图
油温再次升高，下锅复炸至酥脆；出锅撒上香辣蘸料即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-01-22 · 四川省

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