耳菜炒虾仁
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步骤1/10
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主料全部解冻和洗净备用。
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步骤2/10
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儿菜改刀切片,其它配菜也是切片。
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步骤3/10
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起锅烧水,水开加入1小勺盐和少量色拉油,加入主料焯水。
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步骤4/10
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焯水90秒,捞出冲凉控水备用。
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步骤5/10
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起锅烧油,放入葱蒜爆香。
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步骤6/10
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加入主料大火翻炒。
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步骤7/10
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炒至七成熟,加入料酒继续翻炒。
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步骤8/10
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最后加入盐,鸡精,胡椒粉。
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步骤9/10
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加入少量淀粉液继续翻炒几下,出锅前加入少量香油炒几下后出锅。
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最后一步
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清淡美味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-01-28 · 辽宁省
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