炸油条✨新手教程一次成功✨酥脆好吃
-
步骤1/22
点击查看大图
面放入盐3g,糖5g,小苏打1g,泡打粉5g,鸡蛋一个,牛奶50g,温水70g用筷子翻搅,千万不要搅出面筋
-
步骤2/22
点击查看大图
面垫喷油,踹平,上下折一下踹平
-
步骤3/22
点击查看大图
左右折完再踹平
-
步骤4/22
点击查看大图
放上保鲜膜松弛十分钟
-
步骤5/22
点击查看大图
继续踹平
-
步骤6/22
点击查看大图
上折踹平
-
步骤7/22
点击查看大图
下折踹平
-
步骤8/22
点击查看大图
左右对折
-
步骤9/22
点击查看大图
盖上保鲜膜,继续松弛十分钟
-
步骤10/22
点击查看大图
踹平
-
步骤11/22
点击查看大图
卷成长条
-
步骤12/22
点击查看大图
长卷
-
步骤13/22
点击查看大图
保鲜膜包紧,发酵至少四小时,可以第二天早起做,最多冷藏16小时
-
步骤14/22
点击查看大图
发酵完后撒上面粉擀长条
-
步骤15/22
点击查看大图
切成小段
-
步骤16/22
点击查看大图
撒面粉
-
步骤17/22
点击查看大图
每个隔一个用沾水筷子划出一道线
-
步骤18/22
点击查看大图
两个罗一起,中间压实
-
步骤19/22
点击查看大图
伸长
-
步骤20/22
点击查看大图
油温180度下油条
-
步骤21/22
点击查看大图
三秒上浮膨胀,用筷子翻面
-
最后一步
点击查看大图
炸金黄捞出即可,绝对酥脆可口
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-02-09
炸油条的相关分类
炸油条的相关推荐
-
鱼香肉丝,感觉可以开店了
4932244人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6427782人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10752219人看过 -
凉拌白菜
4441344人看过 -
难怪火爆全网❗️太好吃了凉拌包菜酸辣开胃❗️
5761042人看过 -
巴旦木牛奶面包
30869人看过 -
自制炸油条(无矾无泡打粉)
16881552人看过 -
香肠土豆焖饭
2975655人看过 -
(视频菜谱)自制蓬松 炸油条
12287863人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
12155944人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18690002人看过 -
外焦里嫩的香煎战斧小羊排(平底锅版)
7952人看过