家庭版黄焖鸡
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烹饪步骤
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步骤1/4
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鸡腿切成小块,l冷水下锅,加葱姜料酒焯水去腥,捞出清洗备用
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步骤2/4
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配菜土豆切块,香菇切片,姜切片,小米辣切碎,青椒斜切段。锅中热油倒入小米辣、姜、花椒炒香,在倒入鸡腿肉,放少量生抽、蚝油、黄豆酱翻炒均匀
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步骤3/4
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鸡腿肉上色倒入土豆,加入适量清水煮,待水快干土豆熟时,倒入青椒、香菇翻炒均匀即可
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最后一步
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家庭版的黄焖鸡可能汤汁不浓郁,但是确实很鲜美的。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-02-12 · 云南省
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