云南菜~二中鸡脚(糊辣味)
云南人心目中的零食yyds,宵夜,零食,正餐少不了它
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步骤1/17
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提前泡一晚上的鸡脚
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步骤2/17
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除去指甲
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步骤3/17
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加入白酒
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步骤4/17
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加入生姜 煮20分钟
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步骤5/17
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开了捞出
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步骤6/17
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冷水冲凉
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步骤7/17
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煮红茶 家里有什么用什么
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步骤8/17
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烘焙一下
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步骤9/17
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加入水煮10分钟 闷泡一下
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步骤10/17
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准备其他调料
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步骤11/17
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加入盐 松茸精
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步骤12/17
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生抽
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步骤13/17
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花椒 麻油
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步骤14/17
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➕胡辣椒
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步骤15/17
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搅拌匀称 加入红茶水 想吃冻就马上倒入 不想吃冻就放凉再倒入
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步骤16/17
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浸泡5小时
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最后一步
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开炫啦
盐的厚重根据个人口味来调配
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-02-14
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