鳕蟹柳蟹粉蛋
有料的蟹粉蛋，添加了鳕蟹柳，让蟹粉蛋也可以真正的吃出蟹肉来 参与活动: #美国阿拉斯加极地鲜味厨艺比拼，速来围观#
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步骤1/11
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准备食材：鸡蛋 2个 鳕蟹柳 2根 生姜5克
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步骤2/11
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将2个鸡蛋倒入料理杯中，不要打散
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放入撕碎的鳕蟹柳
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步骤4/11
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碗中将生姜碾成泥倒入2勺醋搅拌均匀
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步骤5/11
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炒锅内倒入15毫升玉米油
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步骤6/11
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倒入鸡蛋混合液，先不要翻动，将蛋白凝结一会儿
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步骤7/11
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蛋白凝结之后慢慢打散翻炒，让蛋黄中略带蛋白
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步骤8/11
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待鸡蛋液全部凝结之后，倒入姜醋汁
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步骤9/11
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翻炒均匀，略微收汁之后，即可关火
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步骤10/11
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盛入盘中
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最后一步
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仿佛在吃螃蟹
可以将鸡蛋换成鸭蛋，会更像蟹粉蛋
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-02-17
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