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凉皮

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过路大爷

凉皮是极具特色的传统小吃，用面粉或米粉制成凉皮，外观晶莹剔透、光滑细腻。切条后佐以面筋、黄瓜丝、豆芽等食材，浇上辣椒油、醋、蒜水、芝麻酱等调料，搅拌均匀。入口爽滑劲道，酸辣开胃，既有凉皮的软糯，又有配菜的清爽，在炎炎夏日来上一碗，瞬间驱散暑气，令人食欲大增。 分类: 小吃类 价格: ¥7.00
食材清单 加入采购清单
凉皮：
、
普通面粉（中筋面粉） 250G
、
水 140G
、
调味：
、
蒜 3-4瓣
、
香醋、生抽、辣椒油 各1-1.5汤匙
、
辅料：
、
熟花生 1汤匙
、
熟白芝麻
、
香菜
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-02-22

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