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白灼象拔蚌

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过路大爷

白灼象拔蚌是一道凸显海鲜本味的经典粤菜，以新鲜肥美的象拔蚌为主料，将象拔蚌洗净切片后，放入沸水中快速焯烫至熟，整个过程讲究火候和时间的精准把控，以确保蚌肉的鲜嫩口感。随后捞出装盘，搭配由葱姜丝、蒸鱼豉油等调制而成的简单蘸料，蚌肉入口鲜嫩爽脆，汁水丰盈，原汁原味，尽显海洋鲜味，是海鲜爱好者不容错过的佳肴。 分类: 粤菜 价格: ¥30.00
食材清单 加入采购清单
象拔蚌 2个
、
青瓜 1根
、
蒸鱼豉油 1汤匙
、
海鲜酱油 1汤匙
、
香葱 1根
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-02-22

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