抹茶三色饼干,醇厚奶香带着清新滋味,制作简单又好吃。
🌟咬上一口,那酥脆的口感瞬间在舌尖散开,清香与奶香交织,好吃到根本停不下来!😋 💕无论是作为下午茶的小点心,还是送给朋友的伴手礼,都是绝佳的选择。🥰
-
步骤1/25
点击查看大图
室温软化完全的无盐黄油120克,筛入糖粉45克。
-
步骤2/25
点击查看大图
打发至颜色变淡,体积变大。
-
步骤3/25
点击查看大图
室温的淡奶油115克,分3次加入。
-
步骤4/25
点击查看大图
打发均匀。
-
步骤5/25
点击查看大图
筛入低筋面粉200克、玉米淀粉40克、盐2克。
-
步骤6/25
点击查看大图
用刮刀拌至均匀。
-
步骤7/25
点击查看大图
先取出1/3的原味面团,包上保鲜膜弄成长方型片状。
-
步骤8/25
点击查看大图
热牛奶30克、抹茶粉10克,放一起搅拌。
-
步骤9/25
点击查看大图
搅拌至颜色均匀。
-
步骤10/25
点击查看大图
再取1/3面团,加入1/4的抹茶糊,搅拌至颜色均匀。
-
步骤11/25
点击查看大图
剩下的1/3面团,加入3/4的抹茶糊,搅拌至颜色均匀。
-
步骤12/25
点击查看大图
全部包上保鲜膜,弄成长方型片状,冷冻1-2小时定型。
-
步骤13/25
点击查看大图
取出定型好的面片。
-
步骤14/25
点击查看大图
切成小块。
-
步骤15/25
点击查看大图
然后揉成小圆球,中途如果面团过软可以放冷冻冻硬了再操作。
-
步骤16/25
点击查看大图
6个小球,3种颜色依次排列。
-
步骤17/25
点击查看大图
揉成球状。
-
步骤18/25
点击查看大图
再压扁一下。
-
步骤19/25
点击查看大图
均匀的排列在烤盘上
-
步骤20/25
点击查看大图
烤箱170℃提前预热到温度,放入烤制15分钟。
-
步骤21/25
点击查看大图
烤好取出,放凉后密封冷藏即可。
-
步骤22/25
点击查看大图
抹茶三色饼干,完成O(∩_∩)O
-
步骤23/25
点击查看大图
抹茶味清新淡雅、带着微苦,恰到好处地中和了甜味、回味无穷。
-
步骤24/25
点击查看大图
饼干在口中轻轻碎裂,散发出浓郁的香气。
-
最后一步
点击查看大图
酥脆和浓郁的口感,依次在味蕾上绽放,好吃到停不下来
1、品质好的抹茶粉,会提升成品的口感味道。
2、黄油要软化到非常软的状态,但不要化成水。
3、糖粉要过筛,以免有颗粒。
4、烤箱温度和时间要根据自己的烤箱情况进行调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-02-25
抹茶三色饼干的相关分类
抹茶三色饼干的相关推荐
-
香蕉奥利奥磅蛋糕#春日尝鲜#
209958人看过 -
小朋友喜欢的无泡打粉健康华夫饼
12698人看过 -
雪媚娘,甜润时光的梦幻小点
17669人看过 -
【风炉烤泡芙】——附卡仕达酱做法
134770人看过 -
烫面抹茶蛋糕卷(卷不易裂)
3065829人看过 -
开心果黄油烤年糕-焦香酥脆,好看又好吃!
62233人看过 -
追剧小零食——巧克力奶枣
36505人看过 -
开胃一夏| 拌饭神奇 橄榄肉末炒豆角#解腻开胃就吃它#
148396人看过 -
空气炸锅版老式炸鸡
148802人看过 -
会蹦跶的猫猫果冻
9751人看过 -
上班族必备健身餐之茄汁肉丸通心粉
204609人看过 -
简单的干贝预处理方法,一次家里用一周的量
35698人看过