海虹炒鸡蛋
海虹炒鸡蛋的美味之处在于其鲜美和营养丰富。海虹,学名贻贝,被称为“海中鸡蛋”,其味道鲜美,营养价值高,含有丰富的蛋白质和矿物质,且饱和脂肪酸含量低,是一种非常健康的食材,赶紧跟我学做起来吧
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步骤1/6
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海虹的个头比较大,我用了5斤,洗干净放锅里不加水,盖上盖子煮至开口,海虹会吐水,所以不用加水
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步骤2/6
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小葱清洗干净切碎,大蒜切蒜米,三个鸡蛋加进去,加1汤勺淀粉
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步骤3/6
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盐,味精,胡椒粉如图加进去
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步骤4/6
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拌匀
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步骤5/6
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热锅下油,翻炒均匀,然后用铲子按一下定型,小火30秒后翻一面继续等30秒就可以了
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最后一步
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完美出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-03-08 · 江苏省
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