蒜香香干（豆腐）试验版
灵感来自零食蒜香臭豆腐香干 第一次攒经验
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步骤1/16
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老豆腐切厚片
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步骤2/16
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油热放入切片豆腐炸干 （买错豆腐 一下锅就烂了 不敢推动 怕再动就碎光了）
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步骤3/16
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炸成这个样子就可以了
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步骤4/16
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小锅放入 自制蒜蓉酱 剁椒酱（以上出过教程） 大蒜粉 盐（忘记拍了）
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步骤5/16
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大蒜粉
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步骤6/16
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一碗半的水
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步骤7/16
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倒入锅中
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步骤8/16
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小火烧出香味 大概三四分钟
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步骤9/16
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用水淀粉稍微勾芡 让酱汁薄薄一层挂在豆腐上
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步骤10/16
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变成这样就可以了
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步骤11/16
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趁热倒入豆腐 把汤汁浸泡入味
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步骤12/16
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干透的豆腐让汤汁都吸饱
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步骤13/16
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冷却后就可以吃了
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步骤14/16
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非常香的豆腐味 吸满了蒜香味
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步骤15/16
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蒜蓉酱 ：油温微热放入蒜末炒香 +调味多多的蚝油+味精 炒匀冷却装罐收冰箱冷藏
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最后一步
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灵感来源
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-03-11 · 广东省
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