梅干菜焖排骨|米饭杀手来了!
软烂脱骨的排骨吸饱梅干菜陈香,酱汁一浇直接香迷糊了~ ✨灵魂三步: 1️⃣排骨煎出焦边锁住肉香 2️⃣梅干菜温水泡发后炒出琥珀色 3️⃣砂锅小火咕嘟40分钟 Tips:汤汁别收太干!拌饭能炫三碗
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步骤1/8
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配料:排骨、梅干菜、葱白、姜、蒜
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步骤2/8
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梅干菜温水泡发,淘洗干净拧干水分
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步骤3/8
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蒜切末,姜切末,梅干菜拧干,排骨洗净
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步骤4/8
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排骨两面煎至微黄,盛出备用
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锅里油加入蒜末,姜末炒至金黄,倒入梅干菜排骨煸炒出香味
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步骤6/8
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加入耗油一勺,酱油一大圈,盐和味精适量,倒入开水莫过排骨
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步骤7/8
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盖盖中小火闷30分钟
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最后一步
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收汁撒上葱花
✨灵魂三步:
1️⃣排骨煎出焦边锁住肉香
2️⃣梅干菜温水泡发后炒出琥珀色
3️⃣砂锅小火咕嘟40分钟
Tips:汤汁别收太干!拌饭能炫三碗
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-03-18 · 广东省
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