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蜜汁烤鸡翅的做法

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蜜汁烤鸡翅

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鸡翅做法那么多，这种做法做出来非常好吃！空气炸锅或烤箱烤两种方法都试过，都可以。材料是五个鸡翅配料的量。

食材清单加入采购清单

鸡翅 5只

、

土豆 1个

、

大葱两小段

、

生姜 2片

、

蒜瓣六瓣

、

生抽 1勺

、

老抽半勺

、

蚝油半勺

、

蜂蜜（或黄冰糖水） 2勺

、

盐半小勺

、

孜然粉少许

、

黑胡椒少许

、

油 1勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡翅冷水浸泡十五分钟去血水，洗净，鸡翅两面划刀，再次冷水浸泡十五分钟，水里加葱段与姜片去腥。将蒜瓣切成蒜末。土豆切片。
步骤2/5 点击查看大图
取出鸡翅，放入蒜末，一勺（吃饭勺）生抽，半勺老抽，半勺耗油，一勺蜂蜜或黄冰糖水（黄冰糖水：一撮黄冰糖，用少量温水化开），适量盐，少许孜然粉，少许黑胡椒，一勺玉米油或花生油。
步骤3/5 点击查看大图
拌匀。腌制半小时左右。
步骤4/5 点击查看大图
土豆和鸡翅放空气炸锅或烤箱的烤盘，涂抹腌制鸡翅的酱汁。空气炸锅，180度20分钟，中间在鸡翅表面涂一次蜂蜜（或冰糖水），增加风味
最后一步点击查看大图
如果用烤箱烤，200度预热，烤15分钟，涂抹蜂蜜（或冰糖水），然后再烤15分钟。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-04-11 · 河北

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