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宠物甜甜圈的做法

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宠物甜甜圈

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超级可爱的无谷无油甜甜圈，这个配方也可以做玛德琳哦

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1小时以上

鸡蛋 5个

、

羊奶 35g

、

燕麦粉 60g

、

芝士片 5片

、

吉利丁片 5g

、

奶油奶酪 70g

、

酸奶 30g

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
鸡蛋只要蛋黄，可以用羊奶粉➕水兑成羊奶，燕麦粉要用熟的
步骤2/11 点击查看大图
羊奶倒入蛋黄里搅拌均匀
步骤3/11 点击查看大图
再把燕麦粉倒入蛋液里搅拌到没有明显大颗粒
步骤4/11 点击查看大图
装入裱花袋
步骤5/11 点击查看大图
挤在甜甜圈模具里震动几下，高度是模具的一半就行。烤箱预热后150度35分钟
步骤6/11 点击查看大图
吉利丁冷水泡软，把奶酪、酸奶、吉利丁都放微波炉加热，最好10秒1次的加热。奶酪软化，酸奶40度，吉利丁一般泡软后10秒就行
步骤7/11 点击查看大图
把奶酪搅打顺滑后倒入酸奶和吉利丁搅拌均匀
步骤8/11 点击查看大图
倒在模具里，把烤好的甜甜圈倒着放进去
步骤9/11 点击查看大图
多出来的也不用管，放入冰箱冷冻2小时后脱模把底部多余的部分用剪刀剪掉
步骤10/11 点击查看大图
淋面部分用5张安佳的芝士片+30g水放微波炉加热至融化。然后加入食用色素或蔬菜粉调色（加蔬菜粉可能会变干可以加入少量水）
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调好后装入裱花袋挤在甜甜圈顶部，如果手速比较慢有点凝固可以放微波炉加热10秒。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-04-28 · 四川省

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